يُجسّد مطعم تاما باسمه المأخوذ من اللغة الآرامية بمعنى «هنا والآن» روح علامة هابيتاس التجارية التي تدعو ضيوفها لعيش اللحظة، وتجديد التواصل. رحلة عبر الزمن تُعيد إحياء النكهات الأصيلة من شبه الجزيرة العربية مع المحاصيل الطازجة من المزارع المحلية. تتضمن قائمة الطعام الخبز الطازج مع المربيات الشهية أو العسل بالزنجبيل، المأكولات النباتية المتنوّعة، ريب اي ستيك. بينما تتميز أصناف الحلويات بنكهات الواحة مع كيكة التمر بالتوفي، و حلوى أم علي التقليدية.